Wussten Sie schon…? Die baskische Gastronomie ist weit mehr als nur gutes Essen – sie ist ein fester Bestandteil der Lebensart. Die berühmten Pintxos, die Tradition und Kreativität in jedem Bissen vereinen, die einzigartigen Txokos (traditionelle baskische Kochclubs), in denen Freunde und Familien gemeinsam kochen und feiern, sowie eine der höchsten Dichten an Michelin-Sterne-Restaurants weltweit machen das Baskenland zu einem wahren Paradies für Genießer.  

Hier sind meine Empfehlungen, wo Sie die besten Pintxos in Bilbao essen können:

Plaza Nueva Sorginzulo: Bekannt für die gelungene Verbindung traditioneller baskischer Rezepte mit kreativen Ideen. Saisonale Zutaten, liebevoll zubereitete Pintxos und eine ausgezeichnete Weinauswahl zeichnen dieses Lokal aus.

• Gure Toki: Eine der bekanntesten Pintxo-Bars Bilbaos. Die kunstvoll präsentierten Kreationen verbinden Innovation mit hochwertigen regionalen Zutaten. Baster; en la Calle Correo, Plaza Unamuno, Bar Irrintzi en la calle Santa María, El Mercado de la Ribera. 

Víctor Montes : Ein traditionsreiches Lokal an der Plaza Nueva mit Pintxo-Bar, Restaurant und hervorragendem Weinkeller. Ideal für klassische sowie raffinierte baskische Spezialitäten.

• Bar Globo: Eine der bekanntesten Pintxo-Bars Bilbaos. Berühmt für ihre kreativen Spezialitäten, darunter der überbackene Taschenkrebs-Pintxo und saisonale Köstlichkeiten.  La Viña del Ensanche también toda la zona de la calle Pozas te sorprenderá con sus tabernas llenas de coloridos y apetitosos pintxos.